4.555 collégiens et 318 personnels environ servis chaque jour

Le service de restauration est assuré quotidiennement au bénéfice de 4.555 collégiens et de 318 commensaux (professeurs, agents et administration essentiellement) environ. Une compétence du Département depuis 2004 dont il délègue une partie de l’organisation à l’administration des collèges.
Restauration à la cité scolaire de Saint-Girons 
 
Sur les 15 collèges ariégeois, le service restauration est assuré :
 
- par le Conseil général de l’Ariège pour 13 d’entre eux,
- par la Région Midi-Pyrénées pour la Cité scolaire de Mirepoix,
- par la Communauté des Communes d’Auzat et du Vicdessos pour le collège du Montcalm à Vicdessos.
 
Dans les 13 collèges dont la restauration relève de la compétence directe du Conseil général de l’Ariège, la restauration est assurée par des cuisines autonomes pour 12 d’entre eux. Le collège de Saint-Girons assure la fabrication et la livraison en liaison chaude pour le collège Jules-Palmade de Seix.
 
60 agents techniques territoriaux des établissements d’éducation sont affectés en totalité au service de restauration et 40 y concourent partiellement.
 
Le règlement de restauration 2015-2016 est en ligne ici :

Pour en savoir plus sur le cadre réglementaire de la restauration scolaire cliquer ici

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par Administrateur Conseil général de l'Ariège le 27 août 2015 à 11:02

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